Alors, elle vous fait envie cette tarte fine au chocolat? Une pâte sablée, une ganache chocolat fleur de sel, le tout recouvert d'une coque fine au chocolat...Un délice!!!
11/09/2013
Tarte au chocolat
Alors, elle vous fait envie cette tarte fine au chocolat? Une pâte sablée, une ganache chocolat fleur de sel, le tout recouvert d'une coque fine au chocolat...Un délice!!!
La pâte sablée sucrée
Cette recette est idéale pour les tartes au citron, au fromage blanc, au fraise...enfin bref si vous aimez la pâte sablée, celle ci vous plaira.
10/09/2013
Base pour les coques de macarons au sucre cuit
J'ai appris cette recette lors d'un cours à L'atelier des chefs. Pierre Hermé décrit le même principe dans son livre "rêve de pâtisserie".
Je trouve cette recette géniale, pratiquement inratable.
04/09/2013
01/07/2013
Inscription à :
Articles (Atom)